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だしが変われば、いつもの料理がプロの味に!

このサイトは、「おいしい料理を作って、みんなを喜ばせたい」と願う人のために、いつもの料理をワンランクアップさせてくれる「だし」を紹介。ここを読めば、だしについての知識が深まること間違いなし。通販やお取り寄せで人気を集めているだしパックについてもリサーチしているので、ご家庭にぴったりのだしを見つけてください。

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みんなでお試し!人気のだしパック試飲会レポート

小さな子どもを持つママ、ベテラン主婦、料理好きの女性が大集合!お取り寄せで評判のだしパックをいろいろ試してみました。さて、みんなが選ぶNo.1はだしはどれ!?

だし試飲会

人気のだしパック6種を飲み比べ!

だしパックいろいろ

お試しするのは、左から順に「幸せだし(味楽家)」「あご入兵四郎だし(味の兵四郎)」「和食のもと(九州フードサービス)」「鰹節屋のだしパック(ヤマキ)」「茅乃舎だし(茅乃舎)」「博多の幸うまだし(やまや)」の全6種。

みんなが選んだ人気No.1だしは「和食のもと」

和食のもと

キラキラ人気No.1 和食のもと

なんと、9人中4人が1位に、3人が2位に選んだ「和食のもと」。

「スープとして飲めるぐらい、そのままでも十分おいしい」と、だしの風味と味付けのバランスが大好評。7つの厳選素材の旨みが醸し出す味わいは「自分では出せない」という声も多く、HPにある「モニター満足度97.6%」というのもうなづける結果に。

ちなみに、一見だしパックが入っているようには見えない、パッケージのかわいさも人気でした。

和食のもとの人気のヒミツをチェック

 
 

茅乃舎だし人気No.2 茅乃舎だし

次点は、贈答品として使われることも多い「茅乃舎だし」がランクイン。「クセがなく上品な味わい」「透明感があって煮物に合いそう」という声が多数。こちらも前評判通り人気の高さを実証。

口コミでも人気の茅乃舎だしを見る

 
 

博多の幸うまだし人気No.3 博多の幸うまだし

3位に選ばれたのは「博多の幸うまだし」。「ほどよい濃さで、だしの味がしっかり感じられる」という反面、「塩分がやや気になる」といった声もちらほら。

博多の幸うまだしをもっと詳しく見る

 

いずれも、国産の厳選素材を独自に配合し、味付けをほどこしたこだわりの味。どれもあご入りで風味がよく、料理に使えばいつもの味がワンランクアップしそうな予感がします。

では、次に実際にお試しした6商品の感想を詳しく紹介しているので、みなさんの声をチェックしてみましょう。

お試し後の感想を一挙公開!

だしそれぞれを飲み比べてみると、「だしパック」でも使っている素材や味付けによって、それぞれの個性が明確に。

味や香りの感想を参考に、お気に入りのだしを見つけてみてください。

 

まずは1番人気の「和食のもと」の感想から

和食のもと
  • だしの素材…かつお節、煮干しうるめいわし、さば節、飛魚、椎茸、昆布、乾燥白菜
  • 味付け…あり
  • 内容量…240g(8g×30袋)
  • 価格…2,160円(税込)
試飲会
とてもおいしいとてもおいしい

「このままスープとして出してもよいくらい、味がしっかりしているしおいしい。まろやかな甘みがあって、野菜スープを煮出した味みたい。魚と野菜のバランスがよく、コレで茶碗蒸しとかしたらおいしそう。」内山茉里乃さん

とてもおいしいとてもおいしい

「いろいろな素材の味が活かされていて、奥が深い。香りもよく、食欲が湧きますね。うどんだったら、これだけでおいしくなりそう。後味が上品で、甘みもちょうどいい。そのまま何にでも使えそう。味のバランスがいいです。」山田美帆さん

おいしいおいしい

「ほどよい味の濃さで、香りもしっかり。甘みは強めだけど、やさしい味なので家庭料理にとても合いそう。こんなにしっかりとした味なのに、化学調味料・保存料無添加というのがいいですね。パッケージもとてもかわいい!」新山志帆さん

続いて「鰹節屋のだしパック」をお試し

鰹節屋のだしパック
  • だしの素材…かつおぶし、そうだかつおぶし、こんぶ
  • 味付け…なし
  • 内容量…72g(9g×8袋)
  • 価格…408円(税別)
試飲会
とてもおいしいとてもおいしい

「かつお節の香りがとてもよく、口の中でまろやかに広がりますね。上品な感じです。昔ながらのかつおだしです。」こっこさん

まあまあおいしいまあまあおいしい

「自分でとるかつお節のだしにすごく似ている。かつお節をこす手間を考えると、お値段もお求めやすいし良いと思う。」内山茉里乃さん

ふつうふつう

「純粋にかつお節の旨みがきいていますね。ただ、この味は自分でも出せそうかな?と思ってしまう…。味付けなしでここまでかつお節の味が出ているのはすごく評価できる。」猪飼陽子さん

次は、有名な「茅乃舎だし」の実力をチェック

茅乃舎だし
  • だしの素材…かつお節、焼きあご、うるめいわし節、昆布
  • 味付け…あり
  • 内容量…240g(8g×30袋)
  • 価格…1,944円(税込)
試飲会
とてもおいしいとてもおいしい

「香りがよく、食欲をそそられる。だしの色は薄いのに、インパクトのある味。どんな料理にも合いそうだし、味のバランスが良いですね。色も薄いので煮物に使えそう。」武井智子さん

とてもおいしいとてもおいしい

「香りが良くて、味もふんわりしておいしいです。やさしいのにしっかりとした味です。」W.Tさん

まあまあおいしいまあまあおいしい

「焼きあごの苦みが少し残るけど、まあまあおいしい。かつお節の味が控えめで、後味はあっさりしていますね。」山田美帆さん

こちらも有名な「あご入兵四郎だし」

兵四郎だし
  • だしの素材…さば節、昆布、椎茸、焼きあご、いわしにぼし、鰹節
  • 味付け…あり
  • 内容量…270g(9g×30袋)
  • 価格…1,944円(税込)
試飲会
とてもおいしいとてもおいしい

「風味がとても良いです。ふんわりと漂う香りが食欲をそそりますね。やさしい味だけど、少し濃いめ。私は好きだけど、苦手な人もいるかも。」新山志帆さん

ふつうふつう

「味がすごく濃い。すべての味が強くて、ちょっと人工的な味がするような…。自分では買わないけど、だし茶漬けにかけるだしなら、これぐらいのがおいしいのかも。」内山茉里乃さん

まあまあおいしいまあまあおいしい

「和風スープの味。そして塩分が強い気がする。煮干しの味がやや際立っているかな。塩分が強いせいか、後味に塩気が残る感じ。」蛭田美菜さん

お次は「博多の幸うまだし」が登場

博多の幸うまだし
  • だしの素材…かつお節、うるめいわし節、焼きあご、さば節、昆布、椎茸
  • 味付け…あり
  • 内容量…400g(8g×50袋)
  • 価格…2,970円(税込)
試飲会
まあまあおいしいまあまあおいしい

「あごだしのにおいが際立っていて、だしの強さ、塩気、調味料がちょうどいい。そのまま使用しても、調味料を入れても、使いやすそう。」M・Hさん

とてもおいしいとてもおいしい

「素直においしい、好きだ!と思いました。複数の素材がきれいに足並み揃っていて、シンプルな味。ただ、毎日だと飽きがくるかも。」猪飼陽子さん

まあまあおいしいまあまあおいしい

「透明感があって、かつおの風味が強い気がする。塩分が強いので飲み物がほしくなります。」蛭田美菜さん

最後に「幸せだし」の感想を紹介

幸せだし
  • だしの素材…こんぶ、かつお、焼きあご、あさり、ほたて、いわし、しいたけ
  • 味付け…なし
  • 内容量…240g(8g×30袋)
  • 価格…2,160円(税込)
まあまあおいしいまあまあおいしい

「上品な味わいでお吸い物に合いそうです。塩味が強くなく、安心していただけます。」こっこさん

ふつうふつう

「香ばしいけど、味が薄め。ほたて、しいたけは言われてみればって感じ。料理の幅は広がりそう。ただ、だしだけでは飲みたくない。」山田美帆さん

おいしいまあまあおいしい

「だしだけ!!素材のみ!!という味。透明感のある合わせだし。」蛭田美菜さん

下味のついただしパックに人気が集中

試飲会でおいしいと評判だった「和食のもと」をはじめ、BEST3にランクインしたものは、どれも下味のついた調味料入りのだしパックという結果に。

そのままスープとして飲んでも十分おいしく、味付けの必要がないので料理も楽ちん。忙しい主婦の強い味方となってくれそうです。だしをとった後は中身をふりかけに使えるなど、活用幅が広いのもうれしい限り。みなさんもぜひ試してみてください!

試飲会で人気No.1のだしをお試しする

だしソムリエが伝授!だしの種類・成分ナビ

試飲会で好評のだしパックランキング

支持率1位 和食のもと
和食のもと9人中4人が1位に、3人が2位に選んだ味。「そのままでもスープとして飲めるくらいおいしい」の声もあり。
支持率2位 茅乃舎だし
茅乃舎だし9人中2人が1位に選びました。「クセがなく上品な味わい」「味のバランスが良い」と人気。
支持率3位 博多の幸うまだし
博多の幸うまだし9人中1人が1位に選びました。「だしの味がしっかり感じられる」「使いやすそう」と好評。