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だしが変われば、いつもの料理がプロの味に!

このサイトは、「おいしい料理を作って、みんなを喜ばせたい」と願う人のために、いつもの料理をワンランクアップさせてくれる「だし」を紹介。ここを読めば、だしについての知識が深まること間違いなし。通販やお取り寄せで人気を集めているだしパックについてもリサーチしているので、ご家庭にぴったりのだしを見つけてください。

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無添加だしパック/七福醸造

ここでは、お取り寄せで人気の無添加だしパック(七福醸造)の詳細情報をまとめています。

無添加だしパックの特徴

  • 原材料…鰹節、昆布、椎茸
  • 内容量…160g(8g×20包)
  • 価格…1,944円(税込)

※お取り寄せについて

  • お試し…とびっきり素材の無添加だしパック40g(8g×5包)648円(税込)
  • まとめ買い特典…なし
  • 送料について…送料全国一律566円。3,000円(税込)以上の注文で送料無料

白だしでおなじみの老舗だしメーカー

化学調味料や保存料などを使わない「無添加だしパック」の販売会社「味とこころ」は、創業63年の白だし開発製造メーカーである七福醸造の通販部門から独立した会社です。長年“だし”の研究をし続けているメーカーさんで、素材の現地に直接赴いて調査をしたり、仕入れた商品は毎回厳しく品質検査するなどして商品の質の高さを守っています。

煮物に合う色の澄んだだし

こちらの無添加だしパックは、同社で人気の特選料亭白だしシリーズと同様に、九州枕崎産の3度カビ付けした「本枯れ節」をふんだんに使用しているのが特徴です。鹿児島県枕崎で水揚げされたかつおを1年以上かけて旨みを凝縮させ、さらに半年寝かせたものを使っています。3度カビ付けすることによって旨み成分が増し、まろやかで深みのあるすっきりした味わい、澄んだ色合いの美しいだしに仕上がるのだそうです。

かつおの香りがふんわり

本枯れ節は一般には出回りにくく、主に料亭や割烹料理のプロが使っている貴重なものなので、家庭で手軽に使えるというのが嬉しいですね。しかも、香りが長持ちするように粉末の大きさも調整されているので、だしをとった後も香りが飛びにくくなっています。これも、この製品ならではのこだわりポイントです。

この他の材料は、しいたけ(大分県)と昆布(北海道)のみとシンプルですが、かつおの風味が上品ながらもしっかりしているので素材の良さが際立ちます。だしパック1袋と水600mlを火にかけ、5分煮出すだけで深い味わいの本格的なだしが取れるので、色々な料理に応用して使えます。

鰹節だしはダイエット効果でも最近注目されていますし、親しみのある味わいで好き嫌いなく使えますから、鰹節が多めの配合のだしパックをお探しの方にはこちらがおすすめです。

≫≫無添加だしパックを詳しく見る

無添加だしパックの口コミ

  • 今まではかつお節の粉末を料理の仕上げに振りかけたりしていたのですが、このだしパックはそれよりも風味が良いです。昆布やしいたけも合わさっているので旨みがすごい。私は煮干しでとっただしは苦手なので、この配合の製品を見つけた時はうれしかったですね。とてもおいしくて毎日使っています。(40代女性)
  • こちらの白だしを愛用していて、だしパックも購入しました。やっぱり香りがいいですよね。これを使うだけで本当に料理が変わります。おかゆに入れてもおいしくて、それだけでごちそう感が出せました。作れるレシピの幅も広がって、日々の料理が楽しく感じられるようになりました。(30代女性)
  • もうずっとこればかり使っています。他のメーカーさんの無添加だしもいろいろあるのですが、使い勝手の良さはこちらが一番だと思っています。3,000円以上で送料無料になるのもうれしいです。もうすぐ離乳食のはじまる孫にも、こちらの製品で作ったものを食べさせてあげたいと準備しています。(60代女性)

ご家庭にぴったりのだしを診断!

だしソムリエが伝授!だしの種類・成分ナビ

試飲会で好評のだしパックランキング

支持率1位 和食のもと
和食のもと9人中4人が1位に、3人が2位に選んだ味。「そのままでもスープとして飲めるくらいおいしい」の声もあり。
支持率2位 茅乃舎だし
茅乃舎だし9人中2人が1位に選びました。「クセがなく上品な味わい」「味のバランスが良い」と人気。
支持率3位 博多の幸うまだし
博多の幸うまだし9人中1人が1位に選びました。「だしの味がしっかり感じられる」「使いやすそう」と好評。