おいしいのはどれ?食卓が変わるだし選び みんなが笑顔になれる、おいしいだしを見つけよう。
だしが変われば、いつもの料理がプロの味に!

このサイトは、「おいしい料理を作って、みんなを喜ばせたい」と願う人のために、いつもの料理をワンランクアップさせてくれる「だし」を紹介。ここを読めば、だしについての知識が深まること間違いなし。通販やお取り寄せで人気を集めているだしパックについてもリサーチしているので、ご家庭にぴったりのだしを見つけてください。

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小さな子どもも喜ぶ安心のだし

離乳食中の赤ちゃんや育ち盛りの小さな子ども、栄養バランスが気になる子どもに、おすすめの無添加だしを3つをご紹介!

子どもにおすすめのだし3選

だし 調味料不使用!素材のやさしい味をストレートに

幸せだし

幸せだし
(味楽家)

幸せだし通常価格2,160円
(8g×30袋)

子どもが喜ぶ
ポイント

食品添加物だけでなく、しょうゆや塩などの調味料も不使用の完全無添加のだしパックです。こんぶやかつお節・焼きあご等に加え、あさり・ほたてといった貝類が入っているのも特徴です。天然素材のみで作られているので離乳食にも最適。

だし素材 こんぶ、かつお、焼きあご、あさり、ほたて、いわし、椎茸

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だし 旨みがギュッ!放射能検査済みの無添加だし

和食のもと

和食のもと
(九州フードサービス)

和食のもと通常価格2,160円
(8g×30袋)

子どもが喜ぶ
ポイント
九州や北海道の安心素材を使った7種類の素材で作られています。乾燥白菜が入っているので野菜から出るだしの旨みもプラスされて、食べ盛りの子どもたちもきっと満足する味。
和・洋・中のいろいろな料理に使いたい万能だしです。食品添加物無添加で安全面も◎。放射能検査済みなのもうれしいポイントです。
だし素材 長崎県産焼きあご、熊本県産うるめ鰯、宮崎県産香信椎茸、鹿児島県産かつお節、鹿児島県産さば節、北海道産利尻昆布、乾燥白菜

≫≫離乳食にもおすすめ!和食のもとを詳しく見る

 

だし 塩にまでこだわった博多生まれの自然派だし

茅乃舎だし

茅乃舎だし
(久原本家)

茅乃舎だし通常価格1,944円
(8g×30袋)

子どもが喜ぶ
ポイント
九州の自然食レストランが開発・販売を行っており、化学調味料・保存料無添加です。原材料の産地にもこだわり、九州・北海道エリアのものを厳選しているため、小さな子どもにも安心して食べさせてあげられます。
下味に少量使われている塩も熊本県天草灘の海塩なのでミネラルもたっぷり。おいしさだけでなく、身体へのやさしさにもしっかり配慮があります。
だし素材 かつお節、うるめいわし、焼きあご、真昆布

≫≫茅乃舎だしを詳しく見る

 

小さな子どもにおすすめの安心のだしとは

離乳食小さなお子さんがいる家庭では、既にだしパックを利用している方が多いかもしれませんね。それまで顆粒タイプのだしの素を使っていた方が、子どもができたことをきっかけに、きちんとだしをとるようになったという話はよく聞きます。

顆粒だしに入っている化学調味料や保存料・着色料などの添加物は、なるべくなら小さな子どもの体には入れないようにしたいものです。目に見える形で影響がなくても、丈夫で健康な体を作るための大事な時期ですから、できるだけ安全で安心な食べ物をあげたいですよね。

味覚が育つ幼少期こそおいしいだしを

特に、生後から幼児期の子どもは味を識別する舌の「味蕾(みらい)」の数が多いため、この時期の食事でその人の味覚が形成されると言っても過言ではありません。早い段階からおいしいだしを活用することで、きちんと旨みを感じられる味覚を育ててあげましょう。

子どもの味覚は正直なので、やさしいだしの味と顆粒タイプのだしの味の違いがきちんと区別できるようです。健康を気遣った無添加だしを購入したお母さん達の口コミを見てみると、子どもから「おいしい!」と喜ばれ、顆粒だしだと「いつもと違う」と言われた、といった声が多かったです。

子どもたちに健やかに育ってもらいたいと願うなら、中身が化学調味料・保存料無添加はもちろんのこと、外側の袋も無漂白パックだと理想的ですね。

だしソムリエが伝授!だしの種類・成分ナビ

試飲会で好評のだしパックランキング

支持率1位 和食のもと
和食のもと9人中4人が1位に、3人が2位に選んだ味。「そのままでもスープとして飲めるくらいおいしい」の声もあり。
支持率2位 茅乃舎だし
茅乃舎だし9人中2人が1位に選びました。「クセがなく上品な味わい」「味のバランスが良い」と人気。
支持率3位 博多の幸うまだし
博多の幸うまだし9人中1人が1位に選びました。「だしの味がしっかり感じられる」「使いやすそう」と好評。